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Pasta MACCHERONI GRATINATI

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Pasta (1 piece MACCHERONI GRATINATI 3621 views)
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Mar Nov 03, 2009 8:53 am    Oggetto: MACCHERONI GRATINATI Rispondi citando


MACCHERONI GRATINATI

Ingredienti:
500 g di maccheroni
una dose di besciamella
un misurino di panna
200 g di ricotta
150 g di prosciutto cotto
80 g di burro
50 g di parmigiano
30 g di pecorino
sale.

Inserire nel boccale il prosciutto cotto: 5 sec vel 4 e mettere da parte. Preparare la besciamella come da ricettario base e alla fine unire panna, metà formaggio, ricotta e metà prosciutto: 10 sec vel 2. Nel frattempo cuocere al dente i maccheroni e condirli col burro. Disporli in una pirofila, unta di burro, e ricoprirli con la besciamella. Cospargerli col rimanente prosciutto e formaggio. Cuocere in forno caldo a 200° per 20 minuti circa.
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