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Verdura VARIE INSALATE DI POMODORO

 
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Lun Dic 31, 2007 8:28 am    Oggetto: VARIE INSALATE DI POMODORO Rispondi citando


VARIE INSALATE DI POMODORO

L'insalata di pomodori viene subito a noia se non si offrono alcune varianti.
Come, per esempio, condendola con alcuni cucchiai di pesto alla genovese diluito in olio d'oliva.
Oppure con la skordalia, la temibile maionese greca preparata con maionese, aglio pestato, mandorle pestate e prezzemolo tritato. O con maionese resa più piccante da una aggiunta di salsa di rafano. O semplicemente accompagnata da un mare di delicatissima e saporita erba cipollina tritata finemente.
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