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Zuppa Zuppa di verdure

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Zuppa (1 piece Zuppa di verdure 3325 views)
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Mavi Ay
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MessaggioInviato: Lun Ago 24, 2009 7:50 am    Oggetto: Zuppa di verdure Rispondi citando


Zuppa di verdure

Dosi per 4 persone
1 piccolo finocchio
1 carciofo
1 carota
1 zucchina
1 gambo di sedano
1 cipolla Basilico
600 gr. di brodo vegetale
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale qb

Tagliare a dadini il finocchio, il carciofo ed il gambo di sedano. Nel boccale, con le lame in movimento tritare la carota e la zucchina e tenere a parte. Tritare la cipolla e versare il brodo vegetale, unire le verdure tagliate a dadini. Cuocere per 20 min. a 100gr. vel 1. Condire la zuppa con il basilico tritato e l'olio extravergine di oliva- Molte fibre e poche calorie per questa zuppa ideale per chi vuole ritrovare la linea perduta. 72 kcal a porzione
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