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Frutta Cannoli di castagne

 
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> Frutta (1 piece Cannoli di castagne 5052 views)
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Mavi Ay
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Registrato: 27/05/05 09:36
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MessaggioInviato: Mar Dic 01, 2009 9:02 am    Oggetto: Cannoli di castagne Rispondi citando


Cannoli di castagne

Ingredienti:
300 gr. di farina di castagne,
3 cucchiai di olio di oliva,
1 pizzico di sale,
olio per il padellino,
marmellate di vari gusti,
zucchero vanigliato,
acqua q.b.

Preparazione:
Inserite nel boccale farina, olio, sale e acqua quanto basta per ottenere una pastella fluida: 30 sec. vel. 4. Ungete di olio un padellino di circa 10-12 cm. di diametro e con due cucchiai di pastella fate una crepe sottile. Ripetere l'operazione, ungendo ogni volta il padellino, fino ad esaurimento della pastella. Spalmate ogni crepe con le marmellate, arrotolatele a cannolo e passatele per pochi minuti in forno per riscaldarle bene e gratinarle leggermente. Cospargete ogni cannolo con zucchero vanigliato.
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